堯化新村社區(qū)：甜品制作培訓開課 助推失業(yè)人員就業(yè)

為了提高轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員的再就業(yè)能力，滿足大眾的口味，迎合甜品人才的市場需求，南京市棲霞區(qū)堯化街道堯化新村社區(qū)黨總支組織社區(qū)勞動保障協(xié)理員和全科社工，聯(lián)系有意愿的失業(yè)人員，走進堯化街道街道人力資源和社會保障所開設的甜品制作培訓課堂，學習甜品制作技能，助推失業(yè)人員就業(yè)。

開展技能培訓，技能提升穩(wěn)就業(yè)。此次培訓課程共6天，在理論學習中，堯化新村社區(qū)學員做好筆記，大家認真聽講，將涉及實操過程中的問題重點標記。環(huán)保知識、防疫安全知識、甜品制作的基礎知識等理論知識的掌握，為學員的實際操作夯實了基礎。在實操過程中，授課老師言傳身教，用簡單易懂的語言把制作的要點分享給大家，并且輔導學員親自和面、醒面、揉面捏造型、添加佐料和飾品。學員們一直保持著高漲的學習熱情，在學習中還開始自我創(chuàng)新，掌握了雞蛋牛奶布丁、芒果糯米糍、香蕉優(yōu)格等各類經(jīng)典甜點的制作方法。一個奶茶如何既有嚼勁又香氣撲鼻，一個雙皮奶如何甜而不膩且入口即化，這些簡單的小竅門，都讓學員們受用無窮。“今天學習的甜點制作，真是實用性強、對我們真是太實用了，以后可以回家做給家人吃了!”堯化新村社區(qū)的學員激動地說。

此次甜品制作培訓不僅激發(fā)了學員對甜點的創(chuàng)新意識，同時也讓學員掌握了一門就業(yè)的技能。堯化新村社區(qū)黨總支將以技能培訓為契機，以轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員的需求為著力點，進一步深化培訓工作，提升下崗失業(yè)人員的就業(yè)能力，助推轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員的就業(yè)。(周燕鳳)